如何区分安溪铁观音的清香型与浓香型?
如何区分安溪铁观音的清香型与浓香型?清香型铁观音采用轻发酵工艺,色泽砂绿乌润,香气清新高扬,带兰花香或花果香,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底柔软绿亮,适合喜欢清爽口感的人群;浓香型铁观音经重发酵和烘焙,色泽乌润油亮,香气醇厚馥郁,带炒米香或焦糖香,汤色金黄透亮,滋味浓厚回甘,叶底红边明显,适合资深茶客。
如何区分安溪铁观音的清香型与浓香型?清香型铁观音采用轻发酵工艺,色泽砂绿乌润,香气清新高扬,带兰花香或花果香,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底柔软绿亮,适合喜欢清爽口感的人群;浓香型铁观音经重发酵和烘焙,色泽乌润油亮,香气醇厚馥郁,带炒米香或焦糖香,汤色金黄透亮,滋味浓厚回甘,叶底红边明显,适合资深茶客。