安溪铁观音的耐泡度与什么有关？

安溪铁观音的耐泡度与什么有关？安溪铁观音的耐泡度主要与原料品质和制作工艺相关。优质鲜叶内含物丰富（如茶多酚、氨基酸、糖类），加上合理的发酵和烘焙工艺，可使茶叶在多次冲泡后仍保持滋味。一般来说，浓香型铁观音比清香型更耐泡，传统工艺制作的铁观音可冲泡7-9次，而轻发酵的清香型通常冲泡5-7次，优质老茶甚至可泡10次以上。