安溪铁观音的创制历史始于何时？

安溪铁观音的创制历史始于何时？安溪铁观音的创制可追溯至清乾隆年间（1736-1795年），相传西坪镇尧阳村茶农魏饮因供奉观音菩萨，偶得一株叶芽紫红的茶树，移植后制成茶叶，其香韵独特，故命名“铁观音”。另一说为茶农王士让在南山发现茶树，进贡后乾隆赐名。如今，安溪铁观音制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。